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L'huile d'olive extra vierge est obtenue directement à partir du fruit de l'olivier par un procédé exclusivement mécanique.
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Cette huile d'olive est une huile harmonieuse, légère et fraîche, d'excellente qualité, avec une amertume et un piquant très doux.
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Il accompagne à merveille les soupes crémeuses et rehausse la saveur du gibier et du steak.
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Acides gras libres en % : xx
Acides gras insaturés : xx
Polyphénols : xx
Indice de peroxyde : xx
Certificats : HR-EKO-03

