Notre histoire
Comment en sommes-nous venus à l'huile d'olive ? Grâce à Olive
C’est grâce à notre chienne Olive que nous avons découvert l’Istrie et ses trésors culinaires. Autrefois chienne errante, elle a enrichi nos vies et nous a donné envie de faire de nombreux voyages dans cette région enchanteresse. C’est grâce à elle que nous avons découvert notre passion pour la délicieuse huile d’olive d’Istrie et que nous nous sommes fait de nombreux nouveaux amis. D’où le nom «House of Olive» !
Des racines à la passion : l'huile d'olive d'Istrie
Bienvenue sur House of Olive! Nous sommes Jassi et Rada. Nous vivons à Zurich et avons tous deux nos racines dans différentes régions des Balkans ! C’est en Istrie que nous avons trouvé notre « havre de paix ». Les côtes à couper le souffle, les villages de montagne pittoresques, la nature idyllique ainsi que la cordialité et la chaleur des habitants ont conquis nos cœurs dès le premier instant ! C’est ainsi qu’est né le désir de créer l’ House of Olive , afin de partager avec vous notre passion pour cette région, ses habitants, sa culture et, bien sûr, sa délicieuse huile d’olive !
Nos valeurs
Nous misons sur une huile d'olive extra vierge de grande qualité, issue d'une culture durable.
Elle est produite et contrôlée selon des normes de qualité strictes afin de garantir un produit d'excellence.
L'huile d'olive provient d'oliveraies exploitées selon les principes de l'agriculture biologique. Nous accordons une grande importance à la protection des ressources naturelles telles que les sols, l'eau et la biodiversité.
Nos producteurs sont de petites exploitations familiales qui perpétuent une tradition séculaire de l’huile d’olive d’Istrie. Pour eux, la culture de l’olivier est bien plus qu’une simple activité agricole : c’est leur mode de vie et leur vocation naturelle.
Notre objectif
Notre objectif est de nous approvisionner en huile d'olive directement auprès de ces producteurs avec lesquels nous entretenons des relations personnelles et amicales. Nous accordons une grande importance à la responsabilité sociale et misons sur la confiance mutuelle, le soutien et la transparence tout au long de la chaîne de valeur.
Laissez-vous envoûter par la magie de la région et entrez dans notre histoire !
Olive, Jassi et Rada
