Mes endroits préférés en Istrie - le nord-ouest
L'Istrie est un petit paradis qui réunit tout : des villages pittoresques perchés sur les collines, des oliveraies et des vignobles à perte de vue, une mer d'un bleu turquoise, de charmantes vieilles villes et une cuisine sans pareille. Nous souhaitons partager avec vous certains de nos endroits préférés et espérons que vous pourrez bientôt découvrir par vous-mêmes cette magnifique région.
Villes perchées : Grožnjan et Motovun
Nous avons particulièrement pris en affection le nord-ouest. On y trouve de véritables joyaux, comme les villes perchées de Grožnjan et Motovun. Grožnjan, la ville des artistes, nous a particulièrement séduits : ses ruelles sinueuses, ses vieilles maisons en pierre, ses petites galeries et son ambiance vivante et créative.
À la pizzeria Amodo Mio , vous pourrez non seulement déguster de délicieuses pizzas, mais aussi profiter d’une vue tout simplement inoubliable depuis la terrasse arrière. Traversez le restaurant pour trouver les meilleures places !
Avec un peu de chance, vous y rencontrerez l'artiste Marko Brajkovic – et s'il n'est pas justement dans sa galerie, il est probablement en train de profiter du soleil sur la terrasse idyllique.
Ne manquez surtout pas de visiter la galerie de Marko Brajkovic: un véritable incontournable pour les amateurs d'art.
Région de Vižinada : Bajkini, vin et huile d'olive
Non loin de Grožnjan se trouve la région de Vižinada. C’est dans le petit village de Bajkini que vous trouverez notre producteur d’huile d’olive Bajkin. Une dégustation s’impose, car l’huile d’olive y est sensationnelle et le lieu lui-même, avec son cadre de rêve, vaut à lui seul le détour.
Et si vous aimez le vin, ne manquez surtout pas ces deux domaines viticoles Vina Rossi et Franc Arman : elles comptent parmi les meilleures adresses de la région.
Idées de restaurants
Bien sûr, la bonne cuisine est également au rendez-vous ! Voici deux recommandations dont nous sommes particulièrement fiers.
Konoba Dolina: Plutôt discrète et un peu à l'écart, mais c'est là, selon nous, qu'on trouve les meilleures pâtes aux truffes du monde !
Konoba Jadruhi : Idéal pour les amateurs de poisson et de viande. Nous avons particulièrement apprécié l'ambiance détendue et champêtre.
As-tu déjà participé à une dégustation de vinaigre ? Dans ce cas, tu devrais absolument visiter le magnifique domaine de la Tenuta Tre Terre, près de Momjan. Au cœur de collines vallonnées et de vignobles, tu pourras y déguster certains des meilleurs vinaigres de vin rouge et blanc – une véritable expérience gustative ! Les vinaigres raffinés Nota de la Tenuta Tre Terre sont d'ailleurs également disponibles dans notre boutique.